菜谱大全

做法

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  1.面粉加温水搅拌成絮，水不要多，做面条的面团要硬些

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  2.揉圆醒半小时

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  3.再多揉一会

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  4.再揉圆醒一会

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  5.再多揉面团，最少要重复两遍，然后擀成面皮，不要太厚

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  6.在表面撒一层面粉，叠起来

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  7.切成面条

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  8.撒一层粉抖散

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  9.准备鸡蛋打散，葱，香菜洗净

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  10.锅水开

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  11.抖去面条上多余的面粉，把面条放入锅里煮

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  12.煮开打入鸡蛋液，这时候，面条开始浮起来了，加调料就可以盛出

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  13.加盐，葱花调味

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  14.加鸡精，麻油

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  15.最后加香菜

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  16.装盘，加一点老干妈酱

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